Toz Badem

Toz badem imal edilmeden önceki hali olan badem, kuruyemişlerin belki de en lezzetlisidir. Karışık kuruyemişlerin vazgeçilmezi olan badem 7’den 70’e yıllardır sevilerek tüketilir. Badem kuruyemiş olarak tüketilmesi birlikte aynı zamanda pasta ve hamurişi süslemelerinde kullanımı ile oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir. Toz badem, kavrulmadan önce kabuğunun atılması için suda bekletilir, sonrasında incecik dilimlenerek mevcut şeklini alır. Şayet bademi kabuklu olarak tüketmeyi sevmiyorsanız bu şekilde tüketmesi de oldukça ideal. Çünkü ince dilimlendiği için sert ve kabuklu kısmı kolayca yenebilir hale gelmektedir. Fakat file bademin öncelikli olarak kullanıldığı alan pastacılık sektörüdür. Öyle ki pastacılık sektöründe hem kremanın içinde hem de pasta süslemesinde önemli yer edinmektedir. Ayrıca hamur işleri ve şerbetli tatlılarda kullanımı da oldukça yaygındır. Bunun yanında tavuk etli noodle’dan sütlü badem çorbasına, bademli kekten tavuk göğsüne kadar bir çok tarifin vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkar. Kısaca tatlılarda, çorbalarda, ana yemeklerde, pastalarda, hamur işlerinde hatta salatalarda bile toz badem kullanılmaktadır.

Bademin Faydaları

1/4 su bardağı bademde yaklaşık 7.5 gram civarında bitkisel protein bulunuyor. Badem E vitamini, kalsiyum, posa ve biotin anlamında da oldukça zengin bir kuruyemiş olarak göze çarpıyor. Beden ve zihnin yorgunluğunu gidererek, tok tutuyor, bünyesindeki yağlar kilo vermeyi kolaylaştırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İçerdiği potasyum ile kan basıncını düzenleyen badem insülin ve glikozun artmasını da engelliyor. Kısacası file badem, bademin diğer formlarında bulunan tüm faydaları bünyesinde barındırıyor. Yağlı yiyecekler bağırsaklardaki kasların kasılıp gevşemesine yardımcı olarak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olur. Posadan zengin yiyecekler ise bağırsağa su çekerek bağırsak hareketlerini artırıyor. Badem, içeriğinde bulunan yağlar ve posa sayesinde kabızlığa iyi geliyor. Kötü kolesterolün yüksek olması damar sertliğine neden olurken, damar sertliği ise kalp krizi ve inme gibi durumlara yol açabiliyor. Badem E vitamini içeriği ile damar sertliğini önlemeye yardımcı oluyor. Kemik sağlığı için yeteri kadar kalsiyum ve magnezyum tüketimi önemli. Özellikle süt ve yoğurt tüketmeyen ya da vegan kişilerde badem tüketimi magnezyum ve kalsiyum içeriği ile eksikliklerin giderilmesine yardımcı olarak kemikleri güçlendiriyor. En önemlisi ise yapılan çalışmalarda bademin içerdiği yüksek lif ve posa sayesinde kanser türlerine karşı koruyucu olması. Bu kadar faydalı bir ürünü tüketerek sizler de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Toz Badem Sipariş

Pasta ve tatlı süslemelerinde kullanabileceğiniz bu lezzetli ürünü web sitemiz üzerinden kilo ile toz badem şeklinde veya ticari amaçlı alımlarınız için toz badem toptan olarak sipariş verebilirsiniz.

Toz Fındık ürünümüzü incelemek için tıklayınız.